Sonia Ghannay, créatrice de chocolat artisanal

MYMS a été créée en 2018 par Sonia Ghannay. A ses 40 ans, mère de trois enfants, cette femme, pleine d’ambition, a décidé de créer son entreprise dédiée à sa passion. Née à Tunis dans les années 80, et ayant vécu là-bas les vingt premières années de sa vie, elle décide en septembre 2000 de partir à l’aventure en faisant le choix d’entamer une nouvelle vie à Paris. Là-bas, elle se demande comment partager sa créativité afin d’en faire profiter ses proches.

Mais peu de temps après, elle souhaite faire profiter celle-ci à un plus large public. C’est alors de son amour pour la cuisine, et notamment pour l’univers culinaire qu’elle décide de se former, afin de pouvoir créer un produit unique, jamais proposé. En 2015, Sonia commence à élaborer ces produits authentiques que sont les mignardises. Il aura fallu ainsi trois ans à cette femme d’ambition pour mettre au point ces produits qu’elle qualifie aujourd’hui de « bijoux comestibles ». En 2018, l’entreprise MYMS voit ainsi le jour, et, peu à peu, ne fait que grandir.

La passion avant tout

Concernant Sonia, ses passions sont aussi diverses que variées : voyager est pour elle une véritable échappatoire à sa vie quotidienne effrénée, la lecture est aussi un plaisir qui lui permet, elle, de voyager à travers les récits d’auteurs, mais sa principale passion reste la création, tant dans l’univers des mignardises, que dans celui de la peinture, de la couture et de la sculpture. Vous l’aurez compris, Sonia Ghannay est une véritable créatrice qui a su se spécialiser dans l’univers culinaire qu’elle affectionne particulièrement depuis toujours.

Ce qu’elle préfère par-dessus tout dans ce métier ? Faire jouer sa créativité, tester de nouvelles recettes et de nouvelles associations de saveurs, innover !

Pour Sonia, il est essentiel de faire partager ses créations afin de permettre au monde de découvrir comment la fusion du chocolat artisanal et des fruits secs peut provoquer des émotions tant dans son visuel que dans ses saveurs. En effet, son intention première a été de créer un produit unique donnant du plaisir à nos différents sens et faisant ainsi preuve d’une profonde et délicate justesse.